14中开展食堂食品安全大检查 确保师生“舌尖上”的安全
2019年03月27日 14:56
原材料检查
冷库检查
原始台账检查
检查过后，将查出的问题反馈给食堂负责人。
为保障广大师生的饮食安全和身体健康，3月25日，郑州14中在学校的统一安排下，由总务处和综治办组成检查组对学校食堂开展食品安全专项检查。
检查组分别就食堂食品安全管理机构、制度落实、环境卫生、原料采购、生产加工、食品存储及留样、餐厨剩余物处理、突发事件应急处置等各个方面开展全面检查。
检查过程中，对发现的问题提出整改意见、措施及时限，并在限期内进行再次验收复查，以加强日常管理和自我监督检查，及时消除各类风险隐患，有效防范群体性健康损害事件的发生。
通过检查，大家都充分认识到了学校食堂食品安全的重要性和必要性。食堂负责人表示要在以后的工作中会时刻拉紧食堂管理“弦”，拧紧食品安全“阀”，认真抓好学校食堂食品安全工作，把学校食堂食品安全各项工作措施落到实处，切实提高学校食堂服务水平，保证食品质量安全，为广大师生提供一个舒心、安心、放心的学校食堂。
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